2025/AR21U/00001525E
El adjudicatario se compromete al servicio de restauración colectiva que consistirá en el suministro de bebidas y comidas preparadas. Las bebidas se servirán en botellas precintadas y sin rellenar.
Si el adjudicatario quisiese introducir otros artículos distintos, su inclusión y el precio de los mismos deberán ser previamente autorizados por el órgano de contratación a petición previa del responsable del contrato.
En el supuesto de que por parte de la AGRUMAD se declare un evento militar, deportivo o de otra clase de interés general fuera de horario establecido, la cafetería permanecerá abierta durante este tiempo. En caso de celebrarse en la AGRUMAD un acto militar, dentro del horario de cafetería que incluya copa de vino español, esta se podrá celebrar en el local de la cafetería manteniéndose cerrado durante el tiempo que dure el acontecimiento.
De la misma forma, en otro tipo de celebraciones, se podrá hacer uso del club de tropa fuera de los horarios establecidos de apertura de la cafetería avisando con 24horas de antelación al adjudicatario.
El adjudicatario se obliga a aportar para la ejecución de la prestación el personal suficiente para garantizar el perfecto funcionamiento y debida atención de los usuarios de la cantina.
Se estima, como necesario e imprescindible, para la correcta ejecución del servicio, la concurrencia del siguiente personal:
a. Un camarero a tiempo completo para atender la barra.
b. Un camarero a media jornada atender la barra en horas punta (desayuno y hora de café.)
c. Un cocinero a tiempo completo la preparación de alimentos en la cocina.
En cuanto el tipo de trabajador que debe ejecutar el servicio, el perfil del trabajador debe tener experiencia y formación en el sector de hostelería o restauración. Asimismo, el personal que preste los servicios deberá estar provisto del carnet de manipulador de alimentos, que deberá ser renovado periódicamente de acuerdo con la normativa vigente.
El adjudicatario se obliga a tener en todo momento a disposición de los usuarios hojas de reclamaciones. En caso de producirse alguna reclamación, deberá ser remitida al responsable del contrato, con informe, el primer día hábil tras haberse producido.
Presupuesto base de licitación sin impuestos: 0,00 Euros
